生存コスト戦略 面倒上等素人オッサン鍋フロー
※当ブログはキラッキラの豪華メシ話ではないのでご了承下さい。
オッサンの、オッサンによる、オッサンのためのクッキングです。
ここではコスパがいい鍋の話をよくさせていただいておりますので、災害時等の炊き出しでも鍋料理の振舞いは多く、今はもう料理は女性の仕事という時代でもないですし、オッサンも作れて損はないと思いますので簡潔に。
- 1.準備(買い出し)
- 2.料理開始
- 3.野菜ブチこみ①
- 4.野菜ブチこみ②
- 完成
- 独身の方もお父さんも
- コスパについて
- コンビニやスーパー惣菜だけでは厳しい
- 面倒臭い方でも鍋くらいはいける
- というわけで
- 少し余談で
1.準備(買い出し)
市販のダシとダシの裏面に書いてある具材を『適当に』購入。
適当にというのは、必ずしも完全にその通りである必要はないので、その時安いものを適当にブチこむ勢いで。
2.料理開始
1.鍋にダシを入れて沸騰させ、食材をいれていきます
※ダシの裏に入れる順番の記載があれば、慣れるまではその通りにすると何も考えなくていいので楽です。
なお、鶏肉のスジは適当にとってます(素人には限界がある)
アクもここでとります。
⬇️ダシ記載手順通り肉ダンゴ➡️鶏モモ肉➡️豚バラ肉と入れた様子
3.野菜ブチこみ①
適当に切ってボールに入れて水で洗って水を切ってブチこみ
煮えるまで時間のかかる白菜の固い部分等を先に入れるのが基本ではありますが、最終的に煮る時間を考えると私の体感別に大差ないです
個人的には水を切る方が重要で(水でダシの味が薄くなるので)
4.野菜ブチこみ②
上記画像のように、具材の量によっては一旦鍋が飽和するので、しばらく煮て、しなってフニャフニャになって下がってきたら⬇️画像のように次の野菜ブチこみで。
完成
一気にそれらしくなりましたね！
後は食べるだけです。お疲れ様でした。
独身の方もお父さんも
是非栄養とりつつ家族サービスで食卓に笑顔をと思います。
ちなみに上記で大体大人二人の夜メシ３回分くらいの量ですが、２日でなくなるときもあります(他のおかず次第)
数日かけて食べる想定であれば、直で箸でつつかずに(雑菌入るので)別の箸で取り皿に入れて食べるということと、２日目以降は冷蔵庫から取り出した後、しっかり沸騰させ加熱することが大切です。
我が家は大抵３日コースですが、それで一度も食中毒だしてませんので(シチューとかカレー作りすぎてたまに四日間コースになる日もありますが、しっかり加熱、沸騰させて特に身体に問題が生じたことはないです)
コスパについて
今回の上記のダシ&具材だと、ザックリ全部で2,000円以下位です。
細かい話まですればガス代とか洗い物の洗剤代、水道代、手間代等々ありますが、それでもコスパはかなりいいと思います♪
正直米とこの鍋だけでも夜メシとして十分成立するレベルなんで。
コンビニやスーパー惣菜だけでは厳しい
たまに食べるとウマイですが、かなり味が濃いので、毎日だと体が持ちません(特に年いくとキツい)
やはり生野菜等、鮮度の高いものを自分で調理するのが健康維持のために必要不可欠だと思います
面倒臭い方でも鍋くらいはいける
私自身が地球で６番目くらいに(⬅️5人くらいは上がいるかもしれん)めんどくさがりだと思ってますので、その私でもやれる貴重な料理かつ、災害時のカセットコンロと鍋一つで作れるものというのは、今の時代、レパートリー増やしておいて損はないと思います。
というわけで
オッサン鍋クッキングでした。
私でも作れるくらい簡単ですので、是非サバイバル自衛力向上のためにもチャレンジしてみて下さい♪
少し余談で
オサレなメシは当然ながら手間と金がかかります。
調味料一つとっても、なんなら食器まで凝りだしたら、我が家なら破産しますんで！
逆に迷惑なんで、もしうちの者がそんなんやりだしたら迷惑すぎてブッ飛ばすわよ？という話になっちゃうので！
稼ぎに見合った生活って大切だなと思います。
後、私イラチ君なんで、盛りつけとかどうでもいいですし、待ってられないので。
一秒でも早く簡潔にがモットーです♪
う...美しくない...
これだからオッサンは...と、ドン引きされる可能性は否定しませんが、元々若い女性ウケなんざ一ミリも狙ってませんので(⬅️もはや別の星の人達くらいに思ってる)
品のある無しで言えば、有事にそんなんしてる余裕あると思ってんのか？メシなんて食えるだけで感謝やろ！というスタンスなので日々。
速度戦なんですよ今の時代は。
もう40超えてハゲたし色々とムリなんです！
若くないし絶望しかないんでキラキラした話できましぇん！
許してアモーレ！
ホナまたの！
オッサン一緒に頑張ろうや！(ハゲ大歓迎)
